1เตรียมวัตถุดิบ ถุงพลาสติก กล่องโฟม เทอร์โมสตัท แผ่นทำความร้อน!
2 ขั้นแรกให้วางแผ่นความร้อนไว้ใต้กล่องโฟม ไม่สามารถใช้กล่องโฟมที่มีกล่องได้ แต่ผลฉนวนกันความร้อนของกล่องไม่ดี ถ้าไฟดับ อุณหภูมิกล่องจะลดลงอย่างรวดเร็ว
3 ใส่น้ำในถุงพลาสติกบนแผ่นทำความร้อน อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 38 องศา หรือใช้น้ำเย็นโดยตรง หากคุณไม่สามารถหาถุงพลาสติกที่เหมาะสมได้ ก็สามารถใช้ถุงเก็บความสดได้เช่นกัน และทางที่ดีควรติดตั้งหลายๆ ชั้นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการรั่วไหลระหว่างกระบวนการบ่ม
4 เสียบแผ่นความร้อนเข้ากับเทอร์โมสตัท ใส่โพรบเทอร์โมสตัทบนถุงน้ำ ตั้งอุณหภูมิที่กำหนดสำหรับเทอร์โมสตัท เช่น อุณหภูมิฟักไข่นกกระทาอยู่ระหว่าง 37.8 ถึง 39 องศา จากนั้นตั้ง 37.8 องศา กำลังไฟ 39 องศา หากต้องการปิด เครื่องควบคุมอุณหภูมิบางตัวอาจไม่ถูกต้องถึง 0.1 องศา จากนั้นตั้งค่าเป็น 38 องศา! วิธีตั้งเทอร์โมสตัท ต่างกันยังไง วิธีตั้งเองดูคู่มือครับ
