เตาแก๊สอยู่ในท้องตลาดที่มีของปลอมและสินค้าด้อยคุณภาพมากมาย เตาที่ไม่มีอุปกรณ์ป้องกันเปลวไฟที่รัฐบังคับมีราคาถูกมาก เมื่อไฟดับด้วยน้ำหรือโดยไม่มีเหตุผลแก๊สจะไม่สามารถปิดโดยอัตโนมัติได้ ซึ่งอาจนำไปสู่อันตรายจากก๊าซพิษในครอบครัวได้ แผงเตาแก๊สด้านล่างมีอารมณ์ อุณหภูมิที่ไม่เพียงพออาจทำให้แผงกระจกนิรภัยระเบิดได้ง่าย และการออกแบบโครงสร้างภายในที่ไม่สมเหตุผลอาจนำไปสู่การเผาไหม้หรือการระเบิดที่เกิดขึ้นเองได้ง่าย ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอายุการใช้งาน แต่ยังรวมถึงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับผู้ใช้ด้วย' ความปลอดภัยของตัวเองและไม่สามารถละเลยได้
อันตรายด้านความปลอดภัยของเครื่องดูดควันปลอมและด้อยคุณภาพและอิทธิพลที่มีต่อพ่อครัว
ยกเว้นกระจกเทมเปอร์ซึ่งมีอัตราระเบิดตัวเองอยู่ที่สามในพัน การระเบิดของแผงส่วนใหญ่เกิดจากการใช้กระจกเทมเปอร์คุณภาพต่ำที่ไม่ผ่านเกณฑ์สำหรับสินค้าปลอมและด้อยกว่า การระเบิดของแผงกระจกเทมเปอร์ระหว่างทำอาหารนั้นอันตรายมาก อันตรายที่สุดคือร่างกายถูกชาร์จและเมื่อสัมผัสกับพ่อครัวก็อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุที่ไม่คาดคิดได้
ผลกระทบที่สำคัญที่สุดจากการบาดเจ็บเรื้อรังอื่นๆ คือ ควันน้ำมัน บางทีคุณอาจรู้ว่าควันน้ำมันเป็นอันตรายต่อผู้หญิงและพ่อครัว ตามรายงานของสมาคมต่อต้านมะเร็งของจีน ควันน้ำมันในครัวมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็งปอดในสตรีอย่างชัดเจน
การทดลองในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าคอนเดนเสทละอองน้ำมันที่เกิดขึ้นเมื่อน้ำมันเรพซีดและน้ำมันถั่วเหลืองได้รับความร้อนที่ 270 องศาเซลเซียส ถึง 280 องศาเซลเซียส อาจทำให้โครโมโซมของเซลล์เสียหายได้ ซึ่งถือว่าเกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็ง น้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อนจะไม่เกิดความเสียหายดังกล่าว และเมื่อได้รับความร้อนต่ำกว่า 240 องศาเซลเซียส ความเสียหายจะอ่อนลง ดังนั้นอุณหภูมิความร้อนของน้ำมันปรุงอาหารจึงสูงเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อให้ความร้อนกับควันมันสามารถสร้างสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารทอดเหล่านั้น ห้องครัวเต็มไปด้วยควันมัน ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก
น้ำมันปรุงอาหารที่ได้รับความร้อนซ้ำๆ เช่น น้ำมันปรุงอาหารที่ใช้ทอดอาหาร ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งมากขึ้น และเป็นอันตรายมากกว่า การวิเคราะห์ทางคลินิกพบว่า นอกจากการสูบบุหรี่แล้ว ผู้ป่วยมะเร็งปอดยังมีความสัมพันธ์โดยตรงกับควันมันที่เกิดจากการดมกลิ่นอุณหภูมิน้ำมันที่สูงบ่อยครั้ง ผู้ป่วยเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอายุมากกว่า 50 ปีและมีประวัติการทำอาหารมายาวนาน
ด้วยเหตุนี้ จุดประสงค์ของการซื้อเครื่องดูดควันจึงไม่ใช่เพื่อลดปริมาณควันน้ำมันในห้องครัว แต่เพื่อระบายควันน้ำมันในห้องครัวออกให้หมด เพื่อฟื้นฟูสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัว อย่าซื้อเครื่องดูดควันที่มีราคาถูกและด้อยกว่า การหายใจเอาไอน้ำมันเข้าไป และการใช้เป็นเวลานานๆ อาจทำให้เกิดมะเร็งได้